Antonio’s Group
Antonio’s Group — Produttore artigianale a Capistrano, VV. Scopri i prodotti su UOVVO.
Categorie: Salse, Sottoli e Sottaceti
La nostra storia
Siamo una delle pochissime realtà in Calabria a lavorare i prodotti partendo esclusivamente dalla materia prima fresca, senza mai utilizzare semilavorati in salamoia. Il nostro processo segue fedelmente antiche tradizioni tramandate da due generazioni: tutto è iniziato con i nostri nonni, commercianti ambulanti che preparavano le conserve in casa per poi rivenderle nei mercati delle Preserre Calabresi. Oggi come allora, la lavorazione avviene interamente a mano: dalla sbucciatura all'invasamento, fino alla sterilizzazione finale. Non utilizziamo alcun additivo chimico perché crediamo nel valore della semplicità, per noi l'olio è il miglior conservante naturale. Il nostro obiettivo è portare sulla tavola dei clienti un prodotto autentico, capace di racchiudere tutto il sapore genuino del vero "fatto in casa".
Il nostro territorio
Capistrano sorge nel cuore della Calabria vibonese, dominato dalla <strong>Chiesa di Santa Maria d'Episcopio</strong>, capolavoro del Rinascimento meridionale. La <strong>Piazza Municipio</strong> costituisce il fulcro della vita civile, circondata da edifici storici di notevole dignità architettonica. Nel centro storico medievale, viuzze lastricate e cortili interni conservano l'atmosfera intima e sospesa nel tempo di un borgo autentico della Magna Grecia moderna.
Informazioni
Sede: Capistrano, VV
Anno di fondazione: 2023
Certificazione: No
Provenienza: Origine italiana a filiera controllata