Nèir - Fermentato di Riso Nero Integrale
Infermento Spirits — Produttore artigianale a Torino, TO. Scopri i prodotti su UOVVO.
Categorie: Vino, Birra e Distillati
La nostra storia
Infermento Spirits unisce esperienza e passione per le materie prime. I nostri prodotti rappresentano il punto di incontro tra i liquori tradizionali italiani e l’innovazione del fermentato di riso, il primo in Italia. Creiamo un fil rouge tra Oriente ed Occidente. L’eccellenza del nostro territorio, rappresenta la forza, la tenacia e tutta la sostanza di chi lo coltiva. Utilizziamo due varietà autoctone di riso, una di nero integrale, dal gusto raffinato, intenso e dalle note fruttate, l’altra bianca, ricca di prezioso amido e profumata fibra.
Il nostro territorio
Torino si rivela come città di straordinaria eleganza barocca, dominata dalla maestosa Piazza Castello, cuore pulsante del centro storico. La solenne Cattedrale di San Giovanni Battista custodisce la celebre Sindone, reliquia di portata universale. Le vie ordinate e le arcate porticale creano un'atmosfera di raffinata sobrieta', dove ogni angolo sussurra storie di potere sabaudo e rinascimento urbano. ...Continua ›
Materie prime certificate
Esclusivamente ingredienti selezionati dai produttori del territorio con filiera tracciata e controllata.
Lavorazione artigianale
Nessuna produzione industriale. Ogni lotto lavorato a mano con macchinari artigianali di piccola capacita.
Filiera corta
Dal produttore alla tua tavola senza intermediari. Freschezza massima e prezzi equi per tutti.
Sostenibilita
Packaging riciclabile al 100%, zero sprechi e rispetto per il ciclo naturale delle stagioni.
I nostri prodotti
Nèir - Fermentato di Riso Nero Integrale
Nèir è un "Vermuth" la cui base è data da "vino di riso". La grande complessità di Nèir lo rende perfetto per essere bevuto liscio, prima dei pasti o come ottimo liquore digestivo. Ottimo anche in cucina, per marinature peculiari o dessert unici. Le sue peculiarità aromatiche lo rendono un prodotto unico nel profumo.
Categoria: Vino, Birra e Distillati
Certificazioni: Senza conservanti
Ròss - Bitter a Base di Riso Fermentato
RòSS nasce per essere grande protagonista nel mondo della miscelazione. Perfetto nel celeberrimo Spritz, ottimo nel cocktail Negroni, conferisce unicità e carattere anche AI cocktail più creativi. RòSS quello che storicamente era definito bitter all’uso di Hollanda, oggi conosciuto come il bitter Milano impiegato nel famoso cocktail Mi-To.
Categoria: Vino, Birra e Distillati
Certificazioni: Senza conservanti
Biànch - Amaro a Base di Riso Fermentato
È il primo ed unico amaro bianco al mondo, colore ottenuto senza l’utilizzo di coloranti artificiali nè prodotti caseari. Il suo colore nasconde un gusto inaspettato, delicatamente amaro di legno quassio, balsamico di rosmarino, completato da note aromatiche di fave di cacao, rosa damascena, rosa bulgara, pompelmo rosa e zedoaria.
Categoria: Vino, Birra e Distillati
Certificazioni: Senza conservanti
Informazioni
Sede: Torino, TO
Anno di fondazione: 2018
Certificazione: No
Provenienza: Origine italiana a filiera controllata