Olio Extravergine Velvet

Olio Extravergine Velvet

Olio extravergine estratto a freddo, certificato Biologico, Kosher, Halal e Presidio Slow Food. Bottiglia dalla texture morbida come il velluto, in stile barocco siciliano, nei colori blu, rosso, giallo e rosa, dentro una scatola in latta personalizzabile con nome o logo. Finito l'olio diventa un profumatore per ambienti con i bastoncini inclusi.

Formato: 250 ml

La nostra storia

Terraliva è l'azienda agricola biologica di Tino Cavarra e della moglie Giusy a Buccheri, sui Monti Iblei, dove collabora anche la figlia Debora. Tino ha sempre amato la cucina e dopo la crisi degli anni duemila ha lasciato la sua impresa edile per inseguire un sogno, produrre un olio capace di esaltare ogni piatto. Dopo numerosi corsi e un master di Slow Food ha cercato i terreni adatti e dal 2003 produce olio extravergine biologico. Le olive si raccolgono solo a mano e ogni bottiglia è curata nei dettagli, fino alle etichette disegnate a mano.

Buccheri e i Monti Iblei

Gli ulivi secolari di Terraliva crescono nel cuore dei Monti Iblei, intorno al piccolo borgo di Buccheri in provincia di Siracusa, su un terreno vulcanico a 700 metri di altezza. La forte escursione termica tra il giorno e la notte dà alle piante uno stress positivo che si ritrova nella qualità dell'olio. Qui crescono cultivar autoctone come la Tonda Iblea, insieme alla Nocellara Etnea, alla Nocellara del Belice e alla Zaituna. Accanto agli ulivi si coltiva anche lo zafferano.

Raccolta a mano

Le olive si raccolgono solo a mano, senza macchinari che rovinerebbero il frutto, e vanno subito al frantoio in cassette arieggiate.

Biologico dal 2003

Nessun prodotto chimico di sintesi, per preservare la biodiversità. L'olio è certificato Biologico, IGP Sicilia, Kosher e Halal.

Più polifenoli

Le olive vengono molite con il Protoreattore, che garantisce un maggior carico di polifenoli. L'olio si conserva sotto azoto nei silos a temperatura controllata.

Ogni bottiglia è unica

Le bottiglie si riempiono una per una, con etichette disegnate a mano, tessuti broccati e bottiglie serigrafate per facilitare la raccolta differenziata.

I nostri prodotti

Olio Extravergine Biologico Cherubino

Olio extravergine estratto a freddo, certificato Biologico, Kosher, Halal e Presidio Slow Food, con cultivar a scelta tra Tonda Iblea e Nocellara Etnea. Bottiglia in vetro scuro satinato soft touch che protegge l'olio dalla luce, con tappo salva goccia e antirabbocco. Interamente serigrafata, senza carta né plastica.

Categoria: Olio e Aceti

Olio Nuovo Biologico Non Filtrato

Edizione limitata ottenuta dalle prime olive della prima raccolta, anticipata, con un'unica molitura. Non filtrato e certificato Biologico, Kosher e Halal, fresco, giovane e profumato, ricco di polifenoli. Bottiglia in vetro trasparente. Nella versione con tappo in legno il tappo si personalizza con un nome, un logo o una dedica.

Categoria: Olio e Aceti

Olio Extravergine Edizione di Natale

Bottiglia in edizione speciale dedicata al Natale con olio extravergine 100% biologico, da olive selezionate e spremute a freddo, dal profumo e dal sapore intenso. Edizione limitata, personalizzabile con il nome di chi riceve il regalo.

Categoria: Olio e Aceti

Olio Extravergine Velvet

Olio extravergine estratto a freddo, certificato Biologico, Kosher, Halal e Presidio Slow Food. Bottiglia dalla texture morbida come il velluto, in stile barocco siciliano, nei colori blu, rosso, giallo e rosa, dentro una scatola in latta personalizzabile con nome o logo. Finito l'olio diventa un profumatore per ambienti con i bastoncini inclusi.

Categoria: Olio e Aceti

Olio Extravergine Centesimato S

Olio extravergine estratto a freddo, certificato Biologico, Kosher, Halal e Presidio Slow Food, con cultivar a scelta tra Tonda Iblea e Nocellara Etnea. Bottiglia in vetro trasparente con etichetta in pregiata stoffa broccato di seta e fili d'oro, dentro una gift box in latta.

Categoria: Olio e Aceti

Informazioni

Sede: Buccheri, SR

Anno di fondazione: 2003