La nostra storia

Nell'Irpinia verde, a Torella dei Lombardi, Anna Maria Ferrante alleva api dal 1998 tra boschi di castagni e prati di trifoglio. La Baronia irpina, terra di castagne e nocciole, offre fioriture generose che producono mieli dal carattere forte e territoriale. Il miele di castagno irpino è la nostra firma: scuro, amaro e inconfondibile.

I mieli scuri dell'Irpinia

Produrre mieli territoriali che esprimano i sapori dell'Irpinia, dalle fioriture dei castagni secolari ai prati di trifoglio delle colline avellinesi.

Castagneti secolari e api libere

Arnie posizionate nei castagneti secolari dell'Irpinia. Smielatura entro 48 ore dalla raccolta. Invasettamento senza riscaldamento. Etichettatura con lotto e data di raccolta.

L'Irpinia verde campana

Torella dei Lombardi sorge sulle pendici dell'Irpinia con la sua <strong>Piazza Umberto I</strong> quale cuore pulsante del borgo. La <strong>Chiesa di San Michele Arcangelo</strong> domina l'abitato con la sua presenza solenne. Le viuzze medievali si intrecciano in un labirinto affascinante dove il silenzio e la pietra grigia raccontano secoli di storia irpina senza tempo.

Miele di castagno

Il nostro miele di castagno irpino è scuro, intenso e leggermente amaro: il più caratteristico della zona.

Castagneti secolari

Le arnie sono posizionate in boschi di castagni centenari dell'Irpinia ad altitudini tra 500 e 900 metri.

Miele non riscaldato

Il miele viene invasettato a temperatura ambiente preservando tutti gli enzimi e le proprietà nutritive.

Tracciabilità totale

Ogni vasetto riporta lotto, data di raccolta, apiario di origine e analisi pollinica di riferimento.

I nostri prodotti

Miele di castagno irpino

Miele scuro e intenso dai castagneti secolari dell'Irpinia, amaro e persistente

Categoria: Miele e Prodotti dell'alveare

Miele millefiori irpino

Millefiori dorato dai prati collinari dell'Irpinia, dolce e profumato

Categoria: Miele e Prodotti dell'alveare

Crema di nocciole e miele

Nocciole irpine tostate e miele millefiori, senza zuccheri aggiunti

Categoria: Dolci e Pasticceria

Certificazioni: Senza conservanti

Informazioni

Sede: Torella dei Lombardi, AV

Anno di fondazione: 1998

Certificazione: No

Provenienza: Origine italiana a filiera controllata