Pennette Biologiche Toscane
Azienda Agricola la Ghiraia — Produttore artigianale a Pastina, PI. Scopri i prodotti su UOVVO.
Categorie: Pasta, Riso e Cereali, Olio e Aceti
La nostra storia
Da tre generazioni coltiviamo grani antichi sulle colline di Santa Luce, un territorio toscano naturalmente vocato alla qualità. Da questa filiera integrata nasce Pasta Bertoli, oggi Molino e Pastificio sul Lago. Lavoriamo solo grani duri selezionati, macinati a pietra e trasformati con processi artigianali evoluti. Il risultato è una pasta sana, ricca di sapore, digeribile, con basso contenuto di glutine e un profilo proteico elevato. Ogni formato è tracciato dalla semina alla confezione, con una filiera che tutela biodiversità e sicurezza alimentare.
Il nostro territorio
Pastina, piccolo centro della provincia di Pisa, custodisce intatto il fascino medievale del suo nucleo antico. La Piazza della Chiesa costituisce il cuore pulsante dell'abitato, dove si erge la Pieve di San Pietro, testimonianza preziosa dell'architettura romanica pisana. Le vie strette e lastricate respirano un'atmosfera sospesa nel tempo, dove ogni angolo narra storie di secoli trascorsi. Una destinazione ideale per chi desideri scoprire l'autentica Toscana rurale. ...Continua ›
Materie prime certificate
Esclusivamente ingredienti selezionati dai produttori del territorio con filiera tracciata e controllata.
Lavorazione artigianale
Nessuna produzione industriale. Ogni lotto lavorato a mano con macchinari artigianali di piccola capacita.
Filiera corta
Dal produttore alla tua tavola senza intermediari. Freschezza massima e prezzi equi per tutti.
Sostenibilita
Packaging riciclabile al 100%, zero sprechi e rispetto per il ciclo naturale delle stagioni.
I nostri prodotti
Paccheri Biologici Toscani
Paccheri biologici artigianali toscani, realizzati con semola di grano duro 100% biologico coltivato direttamente nella nostra azienda agricola La Ghiraia. Lavorati con trafila al bronzo e essiccati lentamente a bassa temperatura per preservare struttura e sapore autentico. Senza pesticidi né fertilizzanti chimici.
Categoria: Pasta, Riso e Cereali
Certificazioni: Bio
Pennette Biologiche Toscane
Pennette biologiche artigianali realizzate con semola di grano duro 100% biologico coltivato direttamente dalla nostra azienda agricola La Ghiraia in Toscana. Lavorate con trafila al bronzo e essiccate lentamente a bassa temperatura per mantenere gusto autentico e integrità nutrizionale. Senza pesticidi né fertilizzanti chimici.
Categoria: Pasta, Riso e Cereali
Certificazioni: Bio
Fusilli Biologici Toscani
Fusilli artigianali biologici toscani, realizzati con semola di grano duro 100% biologico coltivato direttamente nella nostra azienda agricola La Ghiraia. Lavorati con trafila al bronzo e sottoposti a un’essiccazione lenta a bassa temperatura, questi fusilli presentano una superficie ruvida che trattiene perfettamente ogni tipo di sugo.
Categoria: Pasta, Riso e Cereali
Certificazioni: Bio
Pennoni Biologici Toscani
Pennoni biologici artigianali toscani, realizzati con semola di grano duro 100% biologico coltivato direttamente nella nostra azienda agricola La Ghiraia. Lavorati con metodi tradizionali artigianali, trafila al bronzo e essiccazione lenta a bassa temperatura, garantiscono un sapore ricco, una consistenza perfetta e un alto valore nutrizionale.
Categoria: Pasta, Riso e Cereali
Certificazioni: Bio
Informazioni
Sede: Pastina, PI
Anno di fondazione: 2013
Certificazione: Si, sono certificato BIO
Provenienza: Origine italiana a filiera controllata